да и 20-литровые алюминиевые кеги для розлива в барах, тоже с лаком?

Не, сейчас массово идут кеги из нержавки, вот статья http://www.pivnoe-delo.info/2001/02/01/tema_nomera_kegi/ Алюминиевый бочонок видел только в 5 литровом исполнении.

Консервы можно делать и без лака, но нужен луженый лист и олово для пропайки шва. А вот его (олово) вроде не нашли еще.

"Столбы оловом проросли" (с) Я! Шутка, конечно. Но Мэтр (кому-то больше нравится слово Демиург) прав.

В каноническом тексте, ЕМНИП, говорится, что пиво ТОЛЬКО в бутылках из-за проблем с лаком для банок

Что не отменяет просто боченки деревянные для разлива

А сколько в них пиво живет? Бутылированное можно везти хоть через весь континент (правда, в Техасе и Конфедерации делают свое, поминается минимум "Алабама-с бест") и ни хрена ему не сделается.
Ты ж учти скорость тамошнего транспорта...

Знач, в бутылках консерванты.
Впрочем, варианта "бочки" сие не отменяет, пабам действительно местами удобнее бочковое.

Кстати, хмель там заленточный или как? Основной инградиент при пивоварении.

золотое пиво бует, на хмеле из за ленточки)))

В России все пиво на импортном хмеле, чейт-то цена совсем не золотая.

Есть еще технология пастеризации, без которой по соглашениям с Европой нельзя перевозить бутылки через границы.
Но те, что по полгода срок хранения имеют - точно закиданы всякими Е со страшными номерами.
На НЗ скорее всего будет популярной маленькая пивоварня с баром при ней. Как в Чехии.
Кстати, хмель там заленточный или как? Основной инградиент при пивоварении.

Хмель-то ладно, его на литр пива где-то 2 грамма требуется. А вот солод, которого по нормальной технологии идет в 10 раз больше, интересно, откуда. Пивоваренный ячмень в тропиках, вообще-то, не особо хорошо растет.

это почему? начали пиво варить в древнем египте и шумере (ирак). очень даже тропики.

Хмель-то ладно, его на литр пива где-то 2 грамма требуется. А вот солод, которого по нормальной технологии идет в 10 раз больше, интересно, откуда. Пивоваренный ячмень в тропиках, вообще-то, не особо хорошо растет.

А насколько те технологии варки пива были близки к современным?

На НЗ скорее всего будет популярной маленькая пивоварня с баром при ней

Эпоксидку можнео и завозить. Нефть можно закупать. Прокат тоже. Вагон проката - корпус одного судна, все окупается.
Так что металлические корпуса - то, что доктор прописал. А с деревом возни больше, а смысла в нем меньше.

Уважаемый Анатолий, проигрывая сегодня в голове Вашего Гимназиста наткнулся (увы) на ещё один "ляпсус грандиозус".
Вы пишете: "а вы в общежитие обживаться. Это метрах в 50 от проходной, единственное четырёхэтажное здание, ошибиться не получится. Вас там уже ждут.
Саша нагрузил на себя все пожитки, взял в каждую руку по цинку, и поплёлся. "
А у Андрея, в каноническом тексте:"А сам город как? – неопределенно спросил я.

– Демидовск? – переспросил Барабанов. – Нормальный. Стоит в стороне от заводов, люди по узкоколейке на работу катаются, кто без машин. Между ними холмы, поэтому даже пейзаж индустриальный не напрягает. "
Как бы это увязать?

Стесняюсь спросить: а в чем, собственно, состоит "ляпсус"? Общежитие не может находиться рядом с проходной завода? Рабочие из постоянного контингента живут в городе в своих домах, а тут человек только приехал, как-то определился с работой, вот его временно в общагу и разместили.

там не только общежитие, а, например, и администрация.