| Всего сообщений: 3049 |
|
||||
| Автор | Сообщение | |||
| GEORGE |  Написано: 11.07.2014, 21:32  Сообщение #976 | |||
 Оружиелюб Регистрация: 02.07.2012 Сообщений: 5961 Откуда: Питер Имя: Георгий |
Холодильник писал(a): Это тема "Чего бы сожрать для души?"??? Я ничего не перепутал? Сообщение от модератора: Ну чужая душа - потемки. Задолбали флудить в оружейке, перенес в близкое по содержанию :D | |||
| В начало страницы | ||||
 | ||||
| iSemeckiy | Написано: 11.07.2014, 21:56 Сообщение #977 | |||
 CWF миротворец Регистрация: 02.05.2013 Сообщений: 3109 Откуда: Мск Имя: Юрий |
Я вот для души сейчас сожрал вкуснейших хинкали, выпил ледяной водки и счастливый доехал до дома. Хо-ро-шо! :) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Orc | Написано: 11.07.2014, 21:56 Сообщение #978 | |||
 Толерантный Терпимый Эвенк Регистрация: 16.03.2012 Сообщений: 14844 Откуда: Екатеринбург Имя: Денис Васильев |
Холодильник писал(a): Это тема "Чего бы сожрать для души?"??? Я ничего не перепутал? Сообщение от модератора: полностью поддерживаю Жору. Ибо зае :ready: :) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| DStaritsky | Написано: 11.07.2014, 21:59 Сообщение #979 | |||
 космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19943 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
Orc писал(a): Сообщение от модератора: полностью поддерживаю Жору. Ибо зае :ready: :) мужик в Тифлисе в хинкальной - положи три хинкали. - Слюшай, дарагой, поешь с кем-нибудь. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Холодильник | Написано: 11.07.2014, 22:05 Сообщение #980 | |||
 Регистрация: 02.07.2012 Сообщений: 1592 Откуда: Москва Имя: Михаил |
iSemeckiy писал(a): Я вот для души сейчас сожрал вкуснейших хинкали, выпил ледяной водки и счастливый доехал до дома. Хо-ро-шо! :) А я вот пюрешки замутил, доча свою порцию схомячила не заметив :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Холодильник | Написано: 11.07.2014, 22:07 Сообщение #981 | |||
Регистрация: 02.07.2012 Сообщений: 1592 Откуда: Москва Имя: Михаил |
GEORGE писал(a): Сообщение от модератора: Ну чужая душа - потемки. Задолбали флудить в оружейке, перенес в близкое по содержанию :D Я конечно дико извиняюсь :oops: но вроде нигде не фигурировало что весь этот тухляк из оружейки переехал :pardon: А вобче надо было в фееричные запихнуть. ИМХО. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Orc | Написано: 11.07.2014, 22:08 Сообщение #982 | |||
Толерантный Терпимый Эвенк Регистрация: 16.03.2012 Сообщений: 14844 Откуда: Екатеринбург Имя: Денис Васильев |
Холодильник писал(a): Я конечно дико извиняюсь :oops: но вроде нигде не фигурировало что весь этот тухляк из оружейки переехал :pardon: А вобче надо было в фееричные запихнуть. ИМХО. Форум читать надо :D :D :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| iSemeckiy | Написано: 11.07.2014, 22:08 Сообщение #983 | |||
CWF миротворец Регистрация: 02.05.2013 Сообщений: 3109 Откуда: Мск Имя: Юрий |
Холодильник писал(a): А я вот пюрешки замутил, доча свою порцию схомячила не заметив :D Т.к. сытый, не буду завидовать :) У меня пюрешка ассоциируется исключительно с вареными сосисками. Не знаю, почему. Пюрешку, сосиску и горчичку. Ну и хлеб только черный. Потом стакан чаю из стакана в подстаканнике. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Холодильник | Написано: 11.07.2014, 22:11 Сообщение #984 | |||
Регистрация: 02.07.2012 Сообщений: 1592 Откуда: Москва Имя: Михаил |
Orc писал(a): Форум читать надо :D :D :D Неуспеваю всё читать, запарка с запусками :pardon: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Холодильник | Написано: 11.07.2014, 22:13 Сообщение #985 | |||
Регистрация: 02.07.2012 Сообщений: 1592 Откуда: Москва Имя: Михаил |
iSemeckiy писал(a): Т.к. сытый, не буду завидовать :) У меня пюрешка ассоциируется исключительно с вареными сосисками. Не знаю, почему. Пюрешку, сосиску и горчичку. Ну и хлеб только черный. Потом стакан чаю из стакана в подстаканнике. Она у меня много с чем идет, сейчас в довесок была рыба на пару и салатик овощной :good: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Babai | Написано: 11.07.2014, 22:18 Сообщение #986 | |||
| Регистрация: 17.02.2013 Сообщений: 140 Откуда: татарстан Имя: Рафис |
iSemeckiy писал(a): Ага, как и рыба коми-засола :) Я, честно, так и не пересилил себя попробовать. А чего так,совсем это зря,однако.Первый раз я попробовал у хантов квашенно-соленного муксуна сначала чего то не то, а потом-ничего так.Запах адский, а вот вкус интересный.Потом зайнтересовавшись удалось попробовать шведскую салаку в консерве.Блин поверите или нет у неё даже форма раздувшийся банки вызывала плохие ассоциации. А уж открыв банку запах разгоняет даже соседей, а вот вкус приятен. Был 2001 году в Банкоге и Патае дуриан местные жрут за обе щёки правда акуратно так.Вот мы покупали на палочках кусочками как канапе, если его так есть не марая пальчики "не размазывая по щекам" то запах (тупо говоря гумна) не распространяется во круг тебя.И всё так вроде культурно,кстати когда я его ел мне всегда хотелось эти кусочки поперчить и посолить- казалось так будет вкуснее. Не знаю правда или нет но гид из местных утверждал, что этот фрукт панацея от местных паразитов и кишечных болезней.Тока он типо и спасает население от поголовного падежа от дриста и глистов. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Владимир | Написано: 12.07.2014, 14:53 Сообщение #987 | |||
 Ватный мастеровой-фундаменталист Регистрация: 07.03.2012 Сообщений: 12995 Откуда: Россия Имя: Владимир Стрельников |
супруга напекла самсы, узбекских пирожков. Наелся как танк))) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| iSemeckiy | Написано: 12.07.2014, 14:55 Сообщение #988 | |||
CWF миротворец Регистрация: 02.05.2013 Сообщений: 3109 Откуда: Мск Имя: Юрий |
Babai писал(a): А чего так,совсем это зря,однако. Не смог преодолеть :) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Пир | Написано: 12.07.2014, 16:06 Сообщение #989 | |||
 Кашевар Регистрация: 29.08.2012 Сообщений: 216 Откуда: Киев Имя: Иван |
iSemeckiy писал(a): Не смог преодолеть :) Да и нафига? :pardon: Сервировку блюда не зря придумали. ИМХО еда должна быть привлекательно во всех смыслах: и на запах, и на вкус, и на взгляд.Вчера на корпоративе готовил басму. Вот это блюдо на любой фломастер. А главное, лихо пользительно. И время сейчас как раз для басмы, всё молодое, сочное. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Andrey_Vasilich | Написано: 12.07.2014, 16:23 Сообщение #990 | |||
 CWFALT*Admin Регистрация: 18.02.2013 Сообщений: 2275 Откуда: Майкоп, Россия Имя: Андрей |
Для души, да в самую жару (у нас уже несколько дней 40-50 на солнце, в тени 35 и духота мокрая) очень хорошо идет пиво с креветками, только креветки правильно надо делать: отварить кто как любит по времени, выложить на большую огромную тарелку, густо присыпать черным перцем молотым и выжать на них несколько лимонов, кокрэтно перемешать и всё! Наливай свежего разливного Майкопского и для души рай ;-) :beer: И под это дело жарю шашлычОк. Решил седня днюху залить). | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| DStaritsky | Написано: 12.07.2014, 17:28 Сообщение #991 | |||
космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19943 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
Владимир писал(a): супруга напекла самсы, узбекских пирожков. Наелся как танк))) треугольных? | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 12.07.2014, 18:26 Сообщение #992 | |||
 Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24060 Откуда: Казань Имя: Святослав |
Я думал, что Басма это краска | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Владимир | Написано: 12.07.2014, 18:29 Сообщение #993 | |||
Ватный мастеровой-фундаменталист Регистрация: 07.03.2012 Сообщений: 12995 Откуда: Россия Имя: Владимир Стрельников |
DStaritsky писал(a): треугольных? Нет, она лепит овальные. В принципе, отличаются только формой. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 12.07.2014, 18:57 Сообщение #994 | |||
Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24060 Откуда: Казань Имя: Святослав |
Зашли с женой на рынок, купили ребер бараньих пару кило, попросили нарубить поперек. Взял полкило мелких морщинистых баклажан, полкило перцев местных, кривых и ароматных. И два кило помидор супер спелых, которые уже лопаются от спелости. И зелени много. Пришел домой, порезал ребрышки по швам, наложил в скороварку слоем мясо, сверху сушеную мяту, розмарин, орегано и паприку, три стручка перца, четыре мелко рубленных луковицы, три головки чеснока целиком, баклажаны кружочками и перцы ломтиками. Сверху все забил резанными помидорами до крышки, утромбовал и хорошенько посолил. Закрыл и на сильный огонь, как пошел пар из-под клапана - убавил до среднего и забыл на полтора часа. В глиняной кастрюле развел кусок масла топленого( вернее ги самопального), кинул туда 200 грам булгура, хорошенько размешал и залил кипятком, сразу сильно закипело, убавил, накрыл крышкой и на 15 минут. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| DStaritsky | Написано: 12.07.2014, 19:35 Сообщение #995 | |||
космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19943 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
Matraskin писал(a): Зашли с женой на рынок, купили ребер бараньих пару кило, попросили нарубить поперек. Взял полкило мелких морщинистых баклажан, полкило перцев местных, кривых и ароматных. И два кило помидор супер спелых, которые уже лопаются от спелости. И зелени много. Пришел домой, порезал ребрышки по швам, наложил в скороварку слоем мясо, сверху сушеную мяту, розмарин, орегано и паприку, три стручка перца, четыре мелко рубленных луковицы, три головки чеснока целиком, баклажаны кружочками и перцы ломтиками. Сверху все забил резанными помидорами до крышки, утромбовал и хорошенько посолил. Закрыл и на сильный огонь, как пошел пар из-под клапана - убавил до среднего и забыл на полтора часа. В глиняной кастрюле развел кусок масла топленого( вернее ги самопального), кинул туда 200 грам булгура, хорошенько размешал и залил кипятком, сразу сильно закипело, убавил, накрыл крышкой и на 15 минут. а баклажаны зачем именно морщинистые? | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 12.07.2014, 19:37 Сообщение #996 | |||
Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24060 Откуда: Казань Имя: Святослав |
Максимальной спелости. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Владимир | Написано: 12.07.2014, 19:47 Сообщение #997 | |||
Ватный мастеровой-фундаменталист Регистрация: 07.03.2012 Сообщений: 12995 Откуда: Россия Имя: Владимир Стрельников |
я баклажаны люблю только в тоненькими полосками жареными))) желательно во взбитом яйце. Потом заворачиваешь в эту полоску кусочек свежего помидора. Ням-ням. и это, я их очень зрелыми не люблю, косточек много... | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Геннадий | Написано: 12.07.2014, 19:55 Сообщение #998 | |||
недоверчивый параноик Регистрация: 20.04.2014 Сообщений: 1714 |
Владимир писал(a): я баклажаны люблю только в тоненькими полосками жареными))) желательно во взбитом яйце. Потом заворачиваешь в эту полоску кусочек свежего помидора. Ням-ням. и это, я их очень зрелыми не люблю, косточек много... А вот если порезать баклажан средней спелости не толстыми кольцами, посолить и отставить на два часа (что бы горечь сошла), потом выложить на противень, сверху помидор, тоже кольцами, перец который болгарский, куриный фарш с чесноком или ломтики ветчины и сверху твердый сыр. Потом в духовку до готовности. горячая закуска | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Пир | Написано: 12.07.2014, 23:47 Сообщение #999 | |||
Кашевар Регистрация: 29.08.2012 Сообщений: 216 Откуда: Киев Имя: Иван |
Matraskin писал(a): Я думал, что Басма это краска http://www.youtube.com/v/9J7Pm0jql1Q | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| kazer | Написано: 13.07.2014, 00:47 Сообщение #1000 | |||
 младший Джокер Регистрация: 01.08.2013 Сообщений: 2194 Откуда: Россия Имя: Вадим |
DStaritsky писал(a): надо попробовать как-нить поесть по-македонски с двух дожек одновременно с двух банок черной и красной икры, \m/ Оффтоп уже, но не сдержался, sorry.Дмитрий, это лажа, продиктованная ценой. Если её отбросить, выйдет бред и печалька. Если хочется чего-то этакого, тогда: небольшое колечко батона толщиной 5 мм и тоньше (на любителя - обжарить в масле до хрустящей корочки); поверх - сливочное масло. Далее тонкий слой: слева - красной, справа - чёрной икоркой. Между ними воткнуть ломоть лимона, как в солнечных часах. Далее, по желанию: кружок на срезе яйца и петрушка-укроп. Теперь, под пятилетний клоповий писярик раскрыть рот пошире и утрамбовать, задраить люк и наслаждаться :good: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Всего сообщений: 3049 |
| Модераторы: Cruz, GEORGE, n90, Matraskin, Orc |
| Эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей , гости: 24 |