Вот спасибо! Как-то этот кипрей мимо меня прошел, да и интересовал только как медонос.

В том то и дело, что у нас рулька более ассоциируется с копченым продуктом.

Я рульку ел в основном в Праге :pardon:
Хороший город
Чуть чуть осталось :)

Я рульку ел в основном в Праге :pardon:
Хороший город
Чуть чуть осталось :)

С собой забрал? :D

Чернослив надо замачивать в арманьяке. :-x

арманьяк-коньяк крепкий слишком.после жарки может отдавать горелым спиртом.хотя,это дело вкуса.мне нравится белое сухое вино либлих.кому то арманьяк.надо просто попробовать и сравнить

арманьяк-коньяк крепкий слишком.после жарки может отдавать горелым спиртом.хотя,это дело вкуса.мне нравится белое сухое вино либлих.кому то арманьяк.надо просто попробовать и сравнить

С собой забрал? :D

Lieblich, вроде, не сухое, а молодое полусухое-полусладкое. Ничего не путаю?

фрукты в арманьяке не надо жарить, надо их так есть :P

морковки добавь ;-)

абсолютное не то! Я-то помню!

Попробуй из кондитерской Пушкина

он же тухлый лет так с полторы сотни :???:

Почти в самом конце ;-)
http://www.sweetpushkin.ru/menu.php?s=8y8i0qxkj

молочный коктейль за 5 долларов? в него что бурбон льют? (с)

Делюсь рецептом рульки-колена в домашних условиях. Это проще простого. Т.е. рецепт настоящей мужской еды - много, сытно, вкусно и элементарно. Вам потребуется: рукав для запекания, глубокий противень (или любая достаточно глубокая штуковина, для использования в духовке), банка темного пива (можно светлого, но темное дает более красивый цвет) и собственно колено (оптимальный вес с костью 2 кг, можно без кости - быстрее приготовиться). Колено кладем в кострюлю-миску и т.п., что под руку подвернется, старательно натираем со всех сторон солью, обливаем пивом и ставим просаливаться-мариноваться на несколько часов (можно с вечера сделать и поставить на ночь). Несколько раз переворачиваем. Нагреваем духовку на 180 градусов. Вытаскиваем колено из маринада, обсушиваем, натираем солью- перцем черным и красным (опять же для цвета и запихиваем в рукав для запекания. кладем наш сверточек на противень и в духовку на самый низ (пакет надуется). На полтора часа. Потом снизим температуру до 130 градусов и еще часа на 2-3. Под конец рукав разрезать, что-бы корочка была поджаристее. А можно и так оставить. Все. Достаем и употребляем с хреном, горчицей, серым свежим хлебом и пивом-пивом-пивом. :beer:

А вот пасиба. Пошел мариновать. Завтра как раз и попробую запечь. Доложусь как получилось.

где доклад?

Делюсь рецептом рульки-колена в домашних условиях. Это проще простого.

Докладываю

Докладываю. Рецепт рабочий, весьма и весьма. Вот только во временные рамки мне уложится не получилось. Дольше запекал. Но это вполне может быть потому что у меня рульки не той системы были. И вообще желательно их брать без кости или самому ее убирать. В итоге слопали все на ура (четыре штуки) и наделили меня почетной обязанностью готовить "вепрево колено" всегда. А раньше мы их только на холодец пускали.