Мне для книги надо (вопросы от 1882)
| Всего сообщений: 422 |
|
||||
| Автор | Сообщение | |||
| DStaritsky |  Написано: 10.11.2022, 19:24  Сообщение #26 | |||
 космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19853 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
Matraskin писал(a): У меня друг Ибрагим Михайлович Эйдельман это по паспорту а на самом деле Абрам Моше Эйдельман ;-) | |||
| В начало страницы | ||||
 | ||||
| Orion | Написано: 11.11.2022, 11:29 Сообщение #27 | |||
 Регистрация: 28.04.2012 Сообщений: 3180 Откуда: Ростовская область |
1882 писал(a): ... Вообще легко. С отцом работал ингуш Василий Иванович Парагульгов. Со мной училась девочка по фамилии Богатырёва - ингушка. При этом в ней вообще примеси русскойй крови не було - по идее, годах в тридцатых просто взяли и ингушскую фамилию на русский перевели - были какие-нибудь Батыровы - стали Богатырёвытакое, вообще возможно? ... Смешение имён, отчеств и фамилий может быть совершенно произвольное - за столько-то лет СССР народы здорово перемешались - имена могли даваться, к примеру, в честь подруг по учёбе, в честь армейских друзей, как дань моде | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| lvbnhbq | Написано: 11.11.2022, 12:15 Сообщение #28 | |||
 Писатель Регистрация: 21.03.2012 Сообщений: 10456 Откуда: Донецк Имя: Дмитрий Ефименко |
1882 писал(a): мне еще нужно придумать ФИО для героя рассказа, чтобы оно было максимально интернациональным и совмещало в себе: еврейское, русское и татарское. к примеру: Керим Израилевич Иванов. такое, вообще возможно? у меня был знакомый - Гамлет Абдуллаевич Иванов Иван Рафикович Эпштейн :) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Dingo | Написано: 11.11.2022, 22:08 Сообщение #29 | |||
 Товарищ Маузер Регистрация: 05.03.2012 Сообщений: 5299 Откуда: Ярославль Имя: Евгений |
lvbnhbq писал(a): Иван Рафикович Эпштейн :) У нас был преподаватель Сергей Ефимович Биркган (увы, ковид). | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| DStaritsky | Написано: 12.11.2022, 06:16 Сообщение #30 | |||
космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19853 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
Dingo писал(a): У нас был преподаватель Сергей Ефимович Биркган (увы, ковид). когда его обрезали то был он Сруль ;-) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| 1882 | Написано: 12.11.2022, 12:35 Сообщение #31 | |||
 Писатель Регистрация: 06.06.2013 Сообщений: 3607 Откуда: Керчь Имя: Николай |
DStaritsky писал(a): когда его обрезали то был он Сруль ;-) Сруль?! :D так вот о ком анекдот про Чебурашку! | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 12.11.2022, 18:29 Сообщение #32 | |||
 Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24086 Откуда: Казань Имя: Святослав |
Сруль - умеьншительное от Израэль | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| whiterat | Написано: 13.11.2022, 03:39 Сообщение #33 | |||
 Регистрация: 03.10.2012 Сообщений: 249 Откуда: Подмосковье Имя: Вадим |
Север Горьковской области, (Шаранга, Урень, Шахуния) 1967-1980 Деревня основанная курскими крестьянами в 18 веке, рядом Марийские деревни Бабушкины блюда, которых больше нигде не видел (готовилось в русской печи): 1) Грибошница: грибная недокаша/пересуп с луком, больше практически ничего нет, кроме специй, варится из белых/подосиновиков/подберезовиков. 2) Рыбница: Ржаной закрытый пирог со свеже выловленной рыбой и луком. Крышка аккуратно срезается, режется ломтями, и подается как густая рыбная похлебка в хлебной тарелке, прикусывая ломтями крышки 3) "Блины": Из блинного теста, но маленькие и толстые как оладьи. Жарятся-пекутся в печи на сковородке, их даже не переворачивают. Подаются горкой, с разными обмачками: штук пять сливок/сметан разных видов и консистенции, варенья, и больше нигде не виданная обмачка - яичница глазунья, залитая толстым слоем сливочного масла. Когда макаешь блин в "глазок", желток смешивается с маслом. ну и чуток моих наблюдений/воспоминаний: Суп каждый день не варят, бо летом работа. Варят баранину/свинину, бульон остается в чугунке, а мясо вылавливается и кладется на ледник. Варят также чугунок с картохой в мундире. Когда нужен суп/похлебка, Отливается бульон в чашку, режется пара-тройка вареной картошки, греется на плитке. Потом туда крошится зелень с огорода и холодное мясо. 15 мин и блюдо готово. Горчица готовится в стакане, берется бульон или молоко, добавляется соль/сахар по вкусу, (потом вкус будет забиваться горчицой). Помешивая, добавляется горчичный порошок до густоты сметаны, накрывается свежей горбушкой хлеба и на день/два оставляется в хате в покое. Готовность определяется, когда снимаешь корочку и нет того не совсем приятного привкуса свежезамешенного порошка горчицы. Корочка придает неуловимый хлебный дух. Ядренность полученного продукта такова, что нос совать не рекомендуется, обращатся аккуратно, как с опасными химическими веществами - помахивая ладошкой в сторону носа. К пельменям, готовилась обмачка с названием "Адская смесь": Горчица разбавляется 3% уксусом до густоты жидкой сметаны, добавляется много перца и соли в два раза больше обычного, все это перемешивается. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Тихон | Написано: 13.11.2022, 08:22 Сообщение #34 | |||
 Регистрация: 14.09.2014 Сообщений: 1139 |
Выше по Велуге, севернее Шарьи, Пыщуг, Павино, Вохма, Боговарово. Варили и варят домашнее пиво. На цвет и вкус более похожее на хмельной квас. Но на любителя, мне вот не понравилось. Но некоторые и не обязательно из местных, просто "тащатся" от этого напитка . | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| 1882 | Написано: 13.11.2022, 12:54 Сообщение #35 | |||
Писатель Регистрация: 06.06.2013 Сообщений: 3607 Откуда: Керчь Имя: Николай |
Matraskin писал(a): Сруль - умеьншительное от Израэль прочитал об этом в интернете, но честно говоря не очень понял, как произошло это уменьшение.. Израэль - зруэль - сруль?! так что? | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| velimudr | Написано: 13.11.2022, 13:42 Сообщение #36 | |||
| Регистрация: 20.01.2019 Сообщений: 289 Откуда: Саратов Имя: Михаил |
1882 писал(a): прочитал об этом в интернете, но честно говоря не очень понял, как произошло это уменьшение.. Израэль - зруэль - сруль?! так что? Ой, кто бы мне объяснил, как Анна уменьшилась до Нюры, а Александра до Шуры :-) А тут всего-то потерять одну букву, звонкую сменить на глухую, причём эти буквы кругом самозаменяемы. Ну и дифтонг сменить на одну другую гласную... | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 13.11.2022, 14:38 Сообщение #37 | |||
Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24086 Откуда: Казань Имя: Святослав |
1882 писал(a): прочитал об этом в интернете, но честно говоря не очень понял, как произошло это уменьшение.. Израэль - зруэль - сруль?! так что? Исраэль - Сруль | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 13.11.2022, 14:39 Сообщение #38 | |||
Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24086 Откуда: Казань Имя: Святослав |
Чука и Гека звали Владимир и Сергей. Самое загадочное - это как Ричард стал Диком. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Тихон | Написано: 13.11.2022, 17:21 Сообщение #39 | |||
Регистрация: 14.09.2014 Сообщений: 1139 |
Matraskin писал(a): Самое загадочное - это как Ричард стал Диком. Да очень просто. Сокращали до Рич, Рик. А ещё маленькие Ричарды не выговаривали звук "р", подменяли "д". Так и Андрей, Андрюша, стал Дюшей. А Генрих Анри, причем сразу четвёртым. :D По Гладкову. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| 1882 | Написано: 13.11.2022, 17:43 Сообщение #40 | |||
Писатель Регистрация: 06.06.2013 Сообщений: 3607 Откуда: Керчь Имя: Николай |
мы старшую дочь Соню, до сих пор называем Зосей потому что её так называл младший брат, не выговаривающий в то время много букв | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| whiterat | Написано: 13.11.2022, 19:39 Сообщение #41 | |||
Регистрация: 03.10.2012 Сообщений: 249 Откуда: Подмосковье Имя: Вадим |
Тихон писал(a): Выше по Велуге, севернее Шарьи, Пыщуг, Павино, Вохма, Боговарово. Варили и варят домашнее пиво. На цвет и вкус более похожее на хмельной квас. Но на любителя, мне вот не понравилось. Но некоторые и не обязательно из местных, просто "тащатся" от этого напитка . Я конечно по возрасту тогда не вышел его хлебать, но пару раз пробовал, когда старшаки не видели :) А так как для мальца это не актуально было, то и не упомянул в списке. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| whiterat | Написано: 13.11.2022, 19:42 Сообщение #42 | |||
Регистрация: 03.10.2012 Сообщений: 249 Откуда: Подмосковье Имя: Вадим |
Matraskin писал(a): Чука и Гека звали Владимир и Сергей. Самое загадочное - это как Ричард стал Диком. Насколько я знаю, в питерско-московских семьях богемы, были приняты разные домашние прозвища в конце 19 - середины 20 века. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Dingo | Написано: 13.11.2022, 21:49 Сообщение #43 | |||
Товарищ Маузер Регистрация: 05.03.2012 Сообщений: 5299 Откуда: Ярославль Имя: Евгений |
Помнится бабушка готовила "маканье" к блинам. Растапливала сливочное масло на сковородке, потом в него разбивала яйцо, солила. Всё доводилось до готовности яйца, но при этом оставалось жидким. Иногда ещё добавлялось немного молока, если масло быстро выгорало. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 13.11.2022, 22:49 Сообщение #44 | |||
Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24086 Откуда: Казань Имя: Святослав |
whiterat писал(a): Насколько я знаю, в питерско-московских семьях богемы, были приняты разные домашние прозвища в конце 19 - середины 20 века. Владимир - Володя - Вовчук - Чук. Сергей - Сергейка - Гейка - Гек. Какое отношение к питерско-московской богеме имеют дети геолога Серёгина? | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| whiterat | Написано: 14.11.2022, 01:33 Сообщение #45 | |||
Регистрация: 03.10.2012 Сообщений: 249 Откуда: Подмосковье Имя: Вадим |
Matraskin писал(a): Владимир - Володя - Вовчук - Чук. Скорее Богема - очень неудачное слово, а слово интеллигенция применять не хочется.Сергей - Сергейка - Гейка - Гек. Какое отношение к питерско-московской богеме имеют дети геолога Серёгина? Мое мнение, возможно ошибочное, но домашние прозвища я слышал у многих своих друзей и знакомых именно у коренных питерцев и москвичей. Далеко не все из них сокращения имен, часто черты характера, или напоминание о каких-то семейных случаях: Лиса, Пиха, Мурзя. В других городах, с этим как-то не сталкивался, за редким исключением. потом где то вычитал, что этот обычай родился в семьях разночинцев и дворян еще до революции. Да и по книгам того времени это видно. Видимо к середине 20 века, он сохранился в основном в Столицах. p.s. сам родился не в Москве, география где был - обширная. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| velimudr | Написано: 14.11.2022, 05:37 Сообщение #46 | |||
| Регистрация: 20.01.2019 Сообщений: 289 Откуда: Саратов Имя: Михаил |
Matraskin писал(a): Какое отношение к питерско-московской богеме имеют дети геолога Серёгина? Лично у меня сложилось впечатление, по совокупности прочитанной довоенной советской литературы, геологи в те времена были очень-очень уважаемые и обеспеченные люди. Запомнился детектив, где жена геолога жила в столешниковом переулке в Москве. Даже сейчас люди ездят на севера, чтобы основательно подзаработать. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Тихон | Написано: 14.11.2022, 08:05 Сообщение #47 | |||
Регистрация: 14.09.2014 Сообщений: 1139 |
velimudr писал(a): Лично у меня сложилось впечатление, по совокупности прочитанной довоенной советской литературы, геологи в те времена были очень-очень уважаемые и обеспеченные люди. Почему именно в литературе и почему довоенной? "... и баба его шастает в халате.." © Высоцкий. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Slavic | Написано: 14.11.2022, 09:59 Сообщение #48 | |||
 Регистрация: 10.12.2012 Сообщений: 3398 Откуда: Москва-Химки Имя: Вячеслав |
whiterat писал(a): Мое мнение, возможно ошибочное вспомнилась керче-киевская Монтян, называющая одного из своих сыновей Жабиком. по виду каким он родился, недоношенным. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Dingo | Написано: 14.11.2022, 13:54 Сообщение #49 | |||
Товарищ Маузер Регистрация: 05.03.2012 Сообщений: 5299 Откуда: Ярославль Имя: Евгений |
velimudr писал(a): Лично у меня сложилось впечатление, по совокупности прочитанной довоенной советской литературы, геологи в те времена были очень-очень уважаемые и обеспеченные люди. "Геологи, однако. Спички, однако!" | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| lenzavod | Написано: 14.11.2022, 16:55 Сообщение #50 | |||
 Ватник - "аквалангист" Регистрация: 25.03.2013 Сообщений: 3335 Откуда: Лёнзавод Тверской губернии Имя: Алексей |
Dingo писал(a): "Геологи, однако. Спички, однако!" И кто начальник партии знает. :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Всего сообщений: 422 |
| Модераторы: Cruz, GEORGE, n90, Matraskin, Orc |
| Эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей , гости: 20 |