| Всего сообщений: 107 |
|
||||
| Автор | Сообщение | |||
| Дмитрий01 |  Написано: 13.12.2015, 23:39 Сообщение #1 | |||
 Homo faber Регистрация: 24.06.2013 Сообщений: 2821 Откуда: Москва Имя: Дмитрий |
Друзья, поделитесь если не трудно про заточку ножей, кто как затачивает, интересует не кухонные ножи (я кромку после костей например на мусате правлю, а точу просто на бруске), а есть у меня пара ножей лично для себя, да и свой складень кершаю постоянно ношу с собой, но вот обычным станком Лански не доволен (классик, камни 120, 280 и 600) не получается прям точно каждый раз выставить точный угол, к тому эта спица в отверстии струбцины ходит и вверх и вниз, и чуть ли не каждый раз при заточке приходится всю грань заново делать, замахался если честно, только сейчас на свой складень потратил минут 40-50, рука уже онемела просто пока заточил, и все равно не добился чего хочу, да, мои все сказали острый, бумагу на весу режет, но я же вижу не равномерность плоскости заточки на длине лезвия (нож кершау вольт 2, т.е. не длинное лезвие даже). Вот и хочу узнать как вы точите, к тому же хочу купить хороший охотничий нож (ну тыс за 4000 для меня предел) а с заточкой опять геморрой, останавливает((( | |||
| В начало страницы | ||||
 | ||||
| Kuv | Написано: 14.12.2015, 00:29  Сообщение #2 | |||
 Отделенный командир Регистрация: 27.04.2012 Сообщений: 1325 Откуда: Нерезиновск и его область Имя: Константин |
Я себе года три назад прикупил Spyderco Triangle Sharpmaker Точу на нем все ножи. :good: [изображение] | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Velesich | Написано: 14.12.2015, 05:45 Сообщение #3 | |||
 Старый империалист Регистрация: 06.06.2012 Сообщений: 7705 Откуда: Tomsk Имя: Sin Claus |
Я все ножи точу руками (кроме кухонных, их заточил и правлю на керамике). Процесс не утомительный и медитативный. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Dragony66 | Написано: 14.12.2015, 06:32 Сообщение #4 | |||
 Автор Регистрация: 29.05.2014 Сообщений: 10039 Откуда: Оттуда Имя: Александр Долинин |
Раздел на ножевом форуме о заточке Заточка и все о ней | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| DStaritsky | Написано: 14.12.2015, 07:53 Сообщение #5 | |||
 космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19847 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
подскажите в МСК нормального мастера по заточкам кухонных ножей из хромо-модибденовой стали. в то что у нас в Чертаново есть то :blu: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| marmon21412 | Написано: 14.12.2015, 08:49 Сообщение #6 | |||
 флудер Регистрация: 15.06.2013 Сообщений: 6094 Откуда: Внутримкадщина Имя: Дмитрий |
Дядь Мить, пройдись по металлоремонтам, ты не поверишь, какие уникумы там иной раз сидят. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| DStaritsky | Написано: 14.12.2015, 11:24 Сообщение #7 | |||
космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19847 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
marmon21412 писал(a): Дядь Мить, пройдись по металлоремонтам, ты не поверишь, какие уникумы там иной раз сидят. уже прошелся. :wall: с униками познакомился :facepalm: потому и спрашиваю конкретного совета. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Дмитрий01 | Написано: 14.12.2015, 12:18 Сообщение #8 | |||
Homo faber Регистрация: 24.06.2013 Сообщений: 2821 Откуда: Москва Имя: Дмитрий |
:) спасибо за ответы. Итак, по порядку, спайдерко мне не понравился, если на лански у меня угол хоть и плавает, то несильно и много, то на спайдерко там вообще на глаз вертикально надо нож держать :-( а с моими кривыми руками это проблематичнее еще больше будет Отдавать на заточку пока не хочу никому, надо самому научится точить кмк. А вот за ссылки спасибо Александру, побродил по форуму, понравился станок для заточки от Ефима :D :D :D [изображение] вот это я понимаю аппарат, принцип как на моем только все более точно и капитальнее :bravo: :bravo: :bravo: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Dragony66 | Написано: 14.12.2015, 12:25 Сообщение #9 | |||
Автор Регистрация: 29.05.2014 Сообщений: 10039 Откуда: Оттуда Имя: Александр Долинин |
Так эти точилки там и заказать можно было вроде. Кому очень надо :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| marmon21412 | Написано: 14.12.2015, 15:31 Сообщение #10 | |||
флудер Регистрация: 15.06.2013 Сообщений: 6094 Откуда: Внутримкадщина Имя: Дмитрий |
DStaritsky писал(a): уже прошелся. :wall: с униками познакомился :facepalm: Тогда на ганзе поспрашай, там много народа криворукого отирается, вот и ищут мастеров. И даже находят, что характерно. :)потому и спрашиваю конкретного совета. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Velesich | Написано: 14.12.2015, 18:06 Сообщение #11 | |||
Старый империалист Регистрация: 06.06.2012 Сообщений: 7705 Откуда: Tomsk Имя: Sin Claus |
Все точилки делают абсолютно прямые сходы к острию, заточка руками всегда создают ту самую знаменитую "микролинзу" - у кого больше, у кого меньше. Но ножи с ручной заточкой, если точил мастер, работают лучше и дольше, чем после механической заточки. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Novichek51 | Написано: 14.12.2015, 21:03 Сообщение #12 | |||
 Регистрация: 04.03.2013 Сообщений: 1324 Откуда: Ты откуда зёма?Да я зМурмАнска Имя: Сергей |
Вот дизайн космический!!! Сколково отдыхает!!! http://ermak-laser.ru/ | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Дмитрий01 | Написано: 14.12.2015, 22:11 Сообщение #13 | |||
Homo faber Регистрация: 24.06.2013 Сообщений: 2821 Откуда: Москва Имя: Дмитрий |
Novichek51 писал(a): Вот дизайн космический!!! Сколково отдыхает!!! ААААААААА чума просто а не станок :D было бы 23 000 рЭ то купил бы, поставил бы на даче на втором этаже, и летом когда приезжают гости я подводил бы их к станку как на экскурсию и с видом знатока всего холодного оружия и простых кухонных ножей вещал бы как экскурсавод в третьяковке о самом крутом и самом нужном в доме станке для заточки всего, от перочинного ножика до самурайской катаны :D :D :D :Dhttp://ermak-laser.ru/ епрст... :blink: :blink: :blink: http://www.youtube.com/v/8DxKBt-ONNY нет слов | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Novichek51 | Написано: 14.12.2015, 23:44 Сообщение #14 | |||
Регистрация: 04.03.2013 Сообщений: 1324 Откуда: Ты откуда зёма?Да я зМурмАнска Имя: Сергей |
Дмитрий01 писал(a): ААААААААА чума просто а не станок :D было бы 23 000 рЭ то купил бы, поставил бы на даче на втором этаже, и летом когда приезжают гости я подводил бы их к станку как на экскурсию и с видом знатока всего холодного оружия и простых кухонных ножей вещал бы как экскурсавод в третьяковке о самом крутом и самом нужном в доме станке для заточки всего, от перочинного ножика до самурайской катаны :D :D :D :D епрст... :blink: :blink: :blink: http://www.youtube.com/v/8DxKBt-ONNY нет слов :yes: :yes: :yes: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| PSA | Написано: 15.12.2015, 20:47 Сообщение #15 | |||
 вечный кандидат в бан Регистрация: 03.12.2012 Сообщений: 3752 Откуда: Латвия, ГАНЗА Имя: Сергей Анатольевич |
Точу старым буском. Ещё никто не жаловался, окромя жены, умудрившейся взять "на порезать на доске" копию Рендалловского кинжала от Мастера и помочь левой... :-( Женщина, блин! :D  | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Владимир | Написано: 15.12.2015, 21:00 Сообщение #16 | |||
 Ватный мастеровой-фундаменталист Регистрация: 07.03.2012 Сообщений: 12825 Откуда: Россия Имя: Владимир Стрельников |
я твообще не понимаю этих всех заточек, правок))) просто точу, и режет. Нож - рабочий инструмент, меня жаба задавит покупать чересчур дорогой. те же складыши - покупаю китайские, порезать колбаску-хлеб, открыть консерву пойдет и ладно. потерял-сломал - не жалко. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| PSA | Написано: 15.12.2015, 21:07 Сообщение #17 | |||
вечный кандидат в бан Регистрация: 03.12.2012 Сообщений: 3752 Откуда: Латвия, ГАНЗА Имя: Сергей Анатольевич |
Владимир писал(a): я твообще не понимаю этих всех заточек, правок))) Володя! "Мамай кланус!" :D Хороший нож от мастера- действительно ХОРОШИЙ инструмент и нуждается- в правильной заточке. ;-)просто точу, и режет. Нож - рабочий инструмент, меня жаба задавит покупать чересчур дорогой. те же складыши - покупаю китайские, порезать колбаску-хлеб, открыть консерву пойдет и ладно. потерял-сломал - не жалко. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| DStaritsky | Написано: 15.12.2015, 21:09 Сообщение #18 | |||
космический ватник Регистрация: 09.04.2012 Сообщений: 19847 Откуда: Росиия Москва Имя: Дмитрий Старицкий |
Владимир писал(a): я твообще не понимаю этих всех заточек, правок))) просто точу, и режет. Нож - рабочий инструмент, меня жаба задавит покупать чересчур дорогой. те же складыши - покупаю китайские, порезать колбаску-хлеб, открыть консерву пойдет и ладно. потерял-сломал - не жалко. Володя, а как ты сам точишь испанскую хром-ванадио-молибденовою сталь? | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| PSA | Написано: 15.12.2015, 21:10 Сообщение #19 | |||
вечный кандидат в бан Регистрация: 03.12.2012 Сообщений: 3752 Откуда: Латвия, ГАНЗА Имя: Сергей Анатольевич |
DStaritsky писал(a): Володя, а как ты сам точишь хром-ванадио-молибденовою сталь? Митя! С Днюхой!!! :beer: Пеши есчо! ;-) :good: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Владимир | Написано: 15.12.2015, 21:24 Сообщение #20 | |||
Ватный мастеровой-фундаменталист Регистрация: 07.03.2012 Сообщений: 12825 Откуда: Россия Имя: Владимир Стрельников |
DStaritsky писал(a): Володя, а как ты сам точишь испанскую хром-ванадио-молибденовою сталь? ХФМ? запросто))) Юрий Дмитриевич, любая сталь мягче оселка. Любая. не, я понимаю, шо режик за пять сотен баксов точить на простом оселке жаба не то что задавит, а просто разорвет. Но мужики, ножик это ножик, и все тут. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Владимир | Написано: 15.12.2015, 21:27 Сообщение #21 | |||
Ватный мастеровой-фундаменталист Регистрация: 07.03.2012 Сообщений: 12825 Откуда: Россия Имя: Владимир Стрельников |
PSA писал(a): Володя! "Мамай кланус!" :D Хороший нож от мастера- действительно ХОРОШИЙ инструмент и нуждается- в правильной заточке. ;-) да понятно, шо непонятно))) мастер, не мастер. ножик или действительно ножик, или просто понты))) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 15.12.2015, 21:30 Сообщение #22 | |||
 Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24086 Откуда: Казань Имя: Святослав |
Заглянул к маме на обед. Мама режет мясо, достала настольную точилку victorinox вжик-вжик, поправила и дальше. Я спрашиваю, откудова така прелесть. Мать посмотрела на меня с жалостью... и говорит: Сынок, ты мне ее лет десять назад задарил. Убей не помню. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| carver | Написано: 15.12.2015, 21:52 Сообщение #23 | |||
| Регистрация: 01.01.2014 Сообщений: 2895 Откуда: Вологда,СПБ Имя: Леонид |
DStaritsky писал(a): Володя, а как ты сам точишь испанскую хром-ванадио-молибденовою сталь? незнаю ,что за сталь у талера, шваркать по сланцу задрало. притащил алмазную чашку для наждака, вжик-вжик , и на пол года отстали. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| PSA | Написано: 15.12.2015, 21:52 Сообщение #24 | |||
вечный кандидат в бан Регистрация: 03.12.2012 Сообщений: 3752 Откуда: Латвия, ГАНЗА Имя: Сергей Анатольевич |
Владимир писал(a): да понятно, шо непонятно))) мастер, не мастер. ножик или действительно ножик, или просто понты))) Увы мну, убогому... :-( Нож, гораздо дороже 500 УЕ, затачиваю раз в год обычным бруском из совецких времён... И хлебушек, и бумагу, и мясо, и- консерву... Однажды- тросик... :pardon: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Владимир | Написано: 15.12.2015, 22:06 Сообщение #25 | |||
Ватный мастеровой-фундаменталист Регистрация: 07.03.2012 Сообщений: 12825 Откуда: Россия Имя: Владимир Стрельников |
PSA писал(a): Увы мну, убогому... :-( Нож, гораздо дороже 500 УЕ, затачиваю раз в год обычным бруском из совецких времён... И хлебушек, и бумагу, и мясо, и- консерву... Однажды- тросик... :pardon: маньяк))) но тогда это просто нож. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Всего сообщений: 107 |
| Модераторы: aix07, GEORGE, Matraskin, n90, Orc |
| Эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей , гости: 20 |