Меню "Кризисное". Готовим из "топора"

  Всего сообщений: 112
Для печати
Автор Сообщение
marmon21412
 Написано: 24.08.2014, 02:16  

флудер


Регистрация: 15.06.2013
Сообщений: 6094
Откуда: Внутримкадщина
Имя: Дмитрий
DStaritsky писал(a):
а ты уверен что попадался ИМЕННО вересковый мед а не реклама продавца, что это он?

Уверен. Мне не понравился.
В начало страницы
DStaritsky
 Написано: 24.08.2014, 02:18  

космический ватник


Регистрация: 09.04.2012
Сообщений: 18977
Откуда: Росиия Москва
Имя: Дмитрий Старицкий
marmon21412 писал(a):
Уверен. Мне не понравился.

серьезное заявление.
В начало страницы
marmon21412
 Написано: 24.08.2014, 03:09  

флудер


Регистрация: 15.06.2013
Сообщений: 6094
Откуда: Внутримкадщина
Имя: Дмитрий
За что купил, за то продал. :yes:
В начало страницы
Вячеслав
 Написано: 24.08.2014, 10:34  

Пасечник


Регистрация: 29.08.2012
Сообщений: 2229
Откуда: Самарская область
Вересковый мед существует, даже в нашей стране его собирают пчелы и откачивают пчеловоды, на зиму его не оставляют, т.к. кристаллизуется быстро и пчелы гибнут зимой.
А вот питьевой мед-хз, может и делает какой умелец, сейчас народ больше медовуху готовит, быстрее пить можно :D, меда вроде несколько лет выдерживали.
Так примерно, если коротко.
В начало страницы
Marc
 Написано: 24.08.2014, 20:43  
Регистрация: 24.12.2012
Сообщений: 131
Откуда: удмуртия
Имя: Юрий
Вячеслав писал(a):
Вересковый мед существует, даже в нашей стране его собирают пчелы и откачивают пчеловоды, на зиму его не оставляют, т.к. кристаллизуется быстро и пчелы гибнут зимой.
А вот питьевой мед-хз, может и делает какой умелец, сейчас народ больше медовуху готовит, быстрее пить можно :D, меда вроде несколько лет выдерживали.
Так примерно, если коротко.

а что из себя вообще "меда" представляют и как хоть примерно их готовили ? что такое просто мед я знаю
В начало страницы
DStaritsky
 Написано: 24.08.2014, 21:52  

космический ватник


Регистрация: 09.04.2012
Сообщений: 18977
Откуда: Росиия Москва
Имя: Дмитрий Старицкий
Marc писал(a):
а что из себя вообще "меда" представляют и как хоть примерно их готовили ? что такое просто мед я знаю

меда были
- вареные, в том числе с калиной, брусникой и малиной. (насколько я понял это что-то вроде выдержаной медовухи.)
- стоялые
- и ставленные.
ставленым медам иной раз было по 40-50 лет. выдержки.
В начало страницы
carver
 Написано: 24.08.2014, 21:59  
Регистрация: 01.01.2014
Сообщений: 2723
Откуда: Вологда,СПБ
Имя: Леонид
DStaritsky писал(a):

- и ставленные.
ставленым медам иной раз было по 49-50 лет. выдержки.

они чисто изза большого количества сахара не кисли?

а в советском домоводстве,еще довоеном ,про медовуху писали ,что если сусло перед добавлением дрожей прокипятить,то медовуха будет крепче, а если не кипетить то слабенько но вкусно.
В начало страницы
DStaritsky
 Написано: 24.08.2014, 22:04  

космический ватник


Регистрация: 09.04.2012
Сообщений: 18977
Откуда: Росиия Москва
Имя: Дмитрий Старицкий
carver писал(a):
они чисто изза большого количества сахара не кисли?

а в советском домоводстве,еще довоеном ,про медовуху писали ,что если сусло перед добавлением дрожей прокипятить,то медовуха будет крепче, а если не кипетить то слабенько но вкусно.

Дык даже водка (столовое вино) при Петре Первом была 23 градуса. Все остальное естественно пожиже на спиртосодержание.

40 градусов водке это Менделеев стандарт установил в 19 веке.
В начало страницы
carver
 Написано: 24.08.2014, 22:21  
Регистрация: 01.01.2014
Сообщений: 2723
Откуда: Вологда,СПБ
Имя: Леонид
DStaritsky писал(a):
Дык даже водка (столовое вино) при Петре Первом была 23 градуса. Все остальное естественно пожиже на спиртосодержание.

40 градусов водке это Менделеев стандарт установил в 19 веке.

так раньше и ректификационной колонны не было , и самогон от водки отличался лишь отношением к госмонополии,так сказать.)))
В начало страницы
Вячеслав
 Написано: 24.08.2014, 22:38  

Пасечник


Регистрация: 29.08.2012
Сообщений: 2229
Откуда: Самарская область
Marc писал(a):
а что из себя вообще "меда" представляют и как хоть примерно их готовили ? что такое просто мед я знаю

Ответили уже :oops:, да я лучше и не скажу, сам знаю из общения на пчеловодном форуме, медовуху сейчас делать буду, хотя в названиях сам черт ногу сломит, что и как правильно назвать.
Говорят если сделать правильный самогон из медовой бражки и выдержать его более двух лет в дубовой бочке, получается восхитительный напиток :beer:, пока учусь делать правильный самогон, главное чтоб учителя раньше конца обучения на пенсию не спровадили.
В начало страницы
Dingo
 Написано: 25.08.2014, 12:31  

Товарищ Маузер


Регистрация: 05.03.2012
Сообщений: 4388
Откуда: Ярославль
Имя: Евгений


DStaritsky писал(a):

40 градусов водке это Менделеев стандарт установил в 19 веке.
http://www.youtube.com/v/LJKkx5v1ulI
В начало страницы
Акира
 Написано: 18.09.2019, 13:18  
Регистрация: 07.03.2019
Сообщений: 6
Откуда: Москва
Имя: Акира
Если по быстрому, супец пельменей
В начало страницы
  Всего сообщений: 112
Быстрый переход:  
  Модераторы:  Cruz, GEORGE, n90, Matraskin, Orc
Эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей , гости: 12