Всяко разное колюще-режущие холодное и не очень

  Всего сообщений: 2555
Для печати
Автор Сообщение
xserfer
 Написано: 21.08.2020, 11:00  
Регистрация: 02.06.2018
Сообщений: 1063
Откуда: spb
Matraskin писал(a):

вроде это называется "скорозарядник", хотя по сути обойма.
В начало страницы
Matraskin
 Написано: 21.08.2020, 11:35  

Ватник-сионист


Регистрация: 25.06.2012
Сообщений: 23164
Откуда: Казань
Имя: Святослав
xserfer писал(a):
вроде это называется "скорозарядник", хотя по сути обойма.

В начало страницы
xserfer
 Написано: 21.08.2020, 11:57  
Регистрация: 02.06.2018
Сообщений: 1063
Откуда: spb
Matraskin писал(a):

понял.
В начало страницы
ivaldan
 Написано: 21.08.2020, 13:52  
Регистрация: 24.03.2015
Сообщений: 353
Откуда: Ижевск
Имя: Иван
Matraskin писал(a):
Саперная лопата - это обычная штыковая лопата с поперечной пучкой на конце черенка.
У БСЛ нет поперечной ручки https://images.ru.prom.st/460499538_w640_h640_lopatka-bsl-110-sssr.jpg
В начало страницы
Alex723
 Написано: 05.09.2020, 13:54  

Je suis вата


Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 4465
Откуда: Голландия
Имя: Александр


Matraskin писал(a):

Кроме круглых скорозарядников есть еще и обоймы, где патроны в линейку сидят. Очень удобно по 2 патрона за раз в магазин вставлять. Полторы секунды и барабан заряжен. Места в кармане занимают сильно меньше скорозярядника.
Вот такая фигня.
[изображение]
В начало страницы
Matraskin
 Написано: 22.09.2020, 19:33  

Ватник-сионист


Регистрация: 25.06.2012
Сообщений: 23164
Откуда: Казань
Имя: Святослав
Завидывайте
В начало страницы
ivaldan
 Написано: 24.09.2020, 13:14  
Регистрация: 24.03.2015
Сообщений: 353
Откуда: Ижевск
Имя: Иван
Небольшое исследование на тему ножей и их криогенной обработки.
Наверно, не ошибусь, если предположу, что 90% населения на кухне использует дешевые китайско-бразильские ножи (хотя практически каждый мужчина, не чуждый приготовлению пищи, держит в шкафу неплохой нож «для души»). Моя семья относится к этим 90%, и недавно я приобрел новый комплект, за одним решил проверить некоторые мифы, связанные с криогенной обработкой (далее КО), а именно:
- КО ничего не дает и это чисто маркетинговый ход;
- КО должна быть совершена в течение нескольких часов после закалки, до стабилизации аустенита;
- КО имеет смысл только на сталях с высоким содержанием углерода.

Почему именно эти ножи? Да в общем-то особых причин нет, но: это одни из самых доступных со спусками от обуха; производитель не стесняется указать, пусть и посредственную 3Сr15, а не мифическую «stainless steel»; металлическая рукоятка, которая не боится перепада температур при КО и последующем отпуске.
Для начала попытался замерить твердость, но индентор твердомера не обеспечил стабильной работы на такой тонкой стали, и показания были с разбросом от 40 до 73HRC, хотя отбросив явные выбросы можно предположить, что твердость составляет в районе 50HRC, что для этой стали не мало.

Сравнение провожу на двух «шефах», один из которых был отмаркирован, затем проведена КО и низкий циклический отпуск.

После обработки ножи были заточены до одинаковой остроты (насколько смог добиться идентичности) на еще советском бруске для правки бритв.
Оценку остроты ножа решил проводить с помощью несложного приспособления, разрезая леску на весах. Процесс записывался на видео, и при покадровом воспроизведении находилось максимальное значение. Для объективности картины бралось среднее значение по 10 замерам.


Первая серия замеров показала среднее усилие в 397 грамм на ноже без КО и 384 с КО, разница составила 3%.
Чаще всего для тестирования ножей режут пеньковый канат, но ни разу не встречал людей употребляющих канат на завтрак, а вот войлоком ужинаю регулярно . На самом деле войлок просто был в наличии, а канат нужно покупать.

Пометив маркером зону резания, каждым ножом сделал по 200 резов войлочной ленты и повторил замеры усилий.
Результат стал 718 и 609 грамм, т.е. разрыв увеличился с 3-х до 15%.
Как интерпретировать эти результаты, хрен знает, но для себя сделал однозначные выводы (честно говоря, я это и так знал из 8-ми летнего опыта работы в этой области):
- криогенная обработка работает!
- стабилизированный аустенит можно трансформировать в мартенсит, просто температура должна быть ниже, а время дольше!
- на стали с 0,3% углерода КО тоже дает результат, но на более высокоуглеродистой стали результат был бы лучше!

Если кто желает попробовать повторить мой эксперимент, готов бесплатно провести такую же обработку (интереснее было бы попробовать на более приличных сталях).
[img]
В начало страницы
corud
 Написано: 24.09.2020, 17:54  

Любитель


Регистрация: 26.02.2018
Сообщений: 1537
Откуда: Смольный Буян Поморский берег
Имя: Алесь
Я остроту ножа на помидорах проверяю. Шефом уже много лет Трамантина. Кореец повар посоветовал. Ставили с ним меню для японской и китайской кухни.
В начало страницы
ivaldan
 Написано: 25.09.2020, 08:21  
Регистрация: 24.03.2015
Сообщений: 353
Откуда: Ижевск
Имя: Иван
corud писал(a):
Я остроту ножа на помидорах проверяю. Шефом уже много лет Трамантина. Кореец повар посоветовал. Ставили с ним меню для японской и китайской кухни.
Если помидор мнет это повод чтоб подправить, а точу до уверенного бритья. Правда иногда сталкиваюсь с непонятным явлением: точишь нож, точишь, а он не бреет скотина, откладываешь в сторону, а через день-два за минуту до остроты доводишь.
В начало страницы
corud
 Написано: 25.09.2020, 13:19  

Любитель


Регистрация: 26.02.2018
Сообщений: 1537
Откуда: Смольный Буян Поморский берег
Имя: Алесь
ivaldan писал(a):
Правда иногда сталкиваюсь с непонятным явлением: точишь нож, точишь, а он не бреет скотина, откладываешь в сторону, а через день-два за минуту до остроты доводишь.

Я подбиваю бруском, мягкой стороной, примерно как косу. Самая острота. Ни разу шефа не точил, как и тесак для разделки мяса.
В начало страницы
GEORGE
 Написано: 02.10.2020, 10:58  

Оружиелюб


Регистрация: 02.07.2012
Сообщений: 5897
Откуда: Питер
Имя: Георгий
Настенное.
В начало страницы
Trionix
 Написано: 02.10.2020, 11:54  

Любитель


Регистрация: 14.04.2016
Сообщений: 1285
Откуда: Щелково
Имя: Алексей A
по просьбе товарища приделал ручки к двум клинкам, ему подаренными кем-то:


кориан, латунь, пайка, полировка
В начало страницы
GEORGE
 Написано: 02.11.2020, 12:54  

Оружиелюб


Регистрация: 02.07.2012
Сообщений: 5897
Откуда: Питер
Имя: Георгий
Нате вам поржать https://ilyavaliev.livejournal.com/8776182.html В смысле ситуация конечно грустная, и основной посыл да - если нет навыков и подручных средств/оружия - да, лучше свалить, но перлы доставляют. "Кроме того, разрешенный нож — крошечный." Может аффтор не из России конечно. В РФ есть такое понятие как "предмет хозяйственно бытового назначения". Мачете, кукри, малая саперная лопатка к ним относятся. Другое дело что таскать их с собой по городу... И ими надо уметь пользоваться. Охотничий нож при наличии разрешения - можно купить какой угодно, хоть как у "Крокодила Данди", и спокойно его "транспортировать" в сумке и рюкзаке.
Есть вариант - купить травмат и научится им пользоваться. Причем во главу угла ставить останавливающее действие действие, а не по принципу "что бы было похоже на пистолетик" - например изделие "Оса". Но тут опять - же навык и готовность применять на поражение.
А так - да - рвать дистанцию, использовать подручные предметы - стул, палку, швабру, кирпич, камень. И четко понимать - ЭТО уже не человек, а вы защищаете свою жизнь.
В начало страницы
Серый Волк
 Написано: 02.11.2020, 13:30  

матерый


Регистрация: 02.03.2012
Сообщений: 7028
Откуда: Ярославль
Имя: Сергей
GEORGE писал(a):
Настенное.

Сначала показалось, что это вид снизу на крышку кухонного стола... :mrgreen:
В начало страницы
Alex723
 Написано: 02.11.2020, 16:57  

Je suis вата


Регистрация: 10.11.2014
Сообщений: 4465
Откуда: Голландия
Имя: Александр


GEORGE писал(a):
Нате вам поржать https://ilyavaliev.livejournal.com/8776182.html В смысле ситуация конечно грустная, и основной посыл да - если нет навыков и подручных средств/оружия - да, лучше свалить, но перлы доставляют. "Кроме того, разрешенный нож — крошечный." Может аффтор не из России конечно. В РФ есть такое понятие как "предмет хозяйственно бытового назначения". Мачете, кукри, малая саперная лопатка к ним относятся. Другое дело что таскать их с собой по городу... И ими надо уметь пользоваться. Охотничий нож при наличии разрешения - можно купить какой угодно, хоть как у "Крокодила Данди", и спокойно его "транспортировать" в сумке и рюкзаке.
Есть вариант - купить травмат и научится им пользоваться. Причем во главу угла ставить останавливающее действие действие, а не по принципу "что бы было похоже на пистолетик" - например изделие "Оса". Но тут опять - же навык и готовность применять на поражение.
А так - да - рвать дистанцию, использовать подручные предметы - стул, палку, швабру, кирпич, камень. И четко понимать - ЭТО уже не человек, а вы защищаете свою жизнь.

Там еще комментарии агонь
В начало страницы
Trionix
 Написано: 05.12.2020, 09:37  

Любитель


Регистрация: 14.04.2016
Сообщений: 1285
Откуда: Щелково
Имя: Алексей A
Небольшой складник с М390 на клинке.


Первый складной нож, сделанный после гибели Иринки, первый отгравированный пневмоштехелем Вальтмана.
Длина клинка 85 мм, общая 185 мм, толщина рукоятки 10мм, клинка 2,5. Ширина клинка 25 мм, рукоятки - от 25 до 35 мм. Рукоятка титан ОТ-4.

Получил собственное название "Жабий". Ни одна жаба при изготовлении не пострадала, а история такова - когда покупал кориан для доделки трех зеленых ножиков для одного товарища с ган.сру, получил в подарок обрезок М390, оставшийся после вырезания из бланка заготовки кухонного шефа. Он и стал клинком, а название связано с ником корианопродавца - "Жабий Вокли". Заодно был куплен и кориан уже для следующих ножей, которые надеюсь скоро доделать.
В начало страницы
aix07
 Написано: 05.12.2020, 23:44  

Самый Главный Бухгалтер


Регистрация: 30.10.2015
Сообщений: 1848
Откуда: Кабарда
Имя: Аслан
Trionix писал(a):
Небольшой складник с М390 на клинке.]

Прям хорош!
В начало страницы
Dingo
 Написано: 06.12.2020, 21:08  

Товарищ Маузер


Регистрация: 05.03.2012
Сообщений: 4905
Откуда: Ярославль
Имя: Евгений
Trionix писал(a):
Небольшой складник с М390 на клинке.
Первый складной нож, сделанный после гибели Иринки, первый отгравированный пневмоштехелем Вальтмана.
Получил собственное название "Жабий"
Симпатичный компакт. ТТХ озвучьте, пожалуйста.
И, действительно, есть в нём что-то лягушачье. :D
В начало страницы
Trionix
 Написано: 09.12.2020, 22:48  

Любитель


Регистрация: 14.04.2016
Сообщений: 1285
Откуда: Щелково
Имя: Алексей A
Реплика итальянского национального ножа castrino, который применялся на севере Италии для наказания коррупционеров и кастрационной помощи животным.
Открытая длина 200 мм, клинок 85 мм, закрытый 111 мм.
Клинок Elmax ТО Баликоева, 62 ед. Рукоятка - лайнеры титан, накладки кориан и опытный стеклонаполненный композит. Все винты и ось клинка нержавеющие, шайбы бериллиевая бронза.


а вот по этому фото видно, в чем опытность композита
В начало страницы
Гаррольд
 Написано: 22.03.2021, 21:06  
Регистрация: 18.01.2013
Сообщений: 1057
Откуда: Минск
Имя: Вадим
Я реально прусь от вида гросс-мессера мой любимый европейский средневековый меч, простая грозная красота оружия

В начало страницы
aix07
 Написано: 19.05.2021, 11:35  

Самый Главный Бухгалтер


Регистрация: 30.10.2015
Сообщений: 1848
Откуда: Кабарда
Имя: Аслан
Кто подскажет,это что-то с историей или просто самоделка?
В начало страницы
Dingo
 Написано: 19.05.2021, 22:05  

Товарищ Маузер


Регистрация: 05.03.2012
Сообщений: 4905
Откуда: Ярославль
Имя: Евгений
aix07 писал(a):
Кто подскажет,это что-то с историей или просто самоделка?
ПМСМ на старый клинок присобачили рукоятку из эбонита с фурнитурой из латуни.

ЗЫ: Кинул вопрос Нике с ВВВ, посмотрим что она скажет.
В начало страницы
Dingo
 Написано: 20.05.2021, 23:18  

Товарищ Маузер


Регистрация: 05.03.2012
Сообщений: 4905
Откуда: Ярославль
Имя: Евгений
Dingo писал(a):
ПМСМ на старый клинок присобачили рукоятку из эбонита с фурнитурой из латуни.

ЗЫ: Кинул вопрос Нике с ВВВ, посмотрим что она скажет.

Ответ Ники:
Цитата:
Пытались восстановить окопник. Но как-то стремно.
В начало страницы
GEORGE
 Написано: 21.05.2021, 12:37  

Оружиелюб


Регистрация: 02.07.2012
Сообщений: 5897
Откуда: Питер
Имя: Георгий
aix07 писал(a):
Кто подскажет,это что-то с историей или просто самоделка?

Это может быть обломок какой нить шпаги, из которого пытались сделать короткий пыряльник типа окопника или его подобие.
Американцы скажем подобное из сабель фабрично делали, буквально на днях заметка проскакивала где то в ленте.
В начало страницы
aix07
 Написано: 21.05.2021, 18:34  

Самый Главный Бухгалтер


Регистрация: 30.10.2015
Сообщений: 1848
Откуда: Кабарда
Имя: Аслан
Спасибо за инфу! :beer:
В начало страницы
  Всего сообщений: 2555
Быстрый переход:  
  Модераторы:  aix07, GEORGE, Matraskin, n90, Orc
Эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей , гости: 9