| Всего сообщений: 3048 |
|
||||
| Автор | Сообщение | |||
| Серый Волк |  Написано: 25.11.2016, 21:14  Сообщение #2051 | |||
 матерый Регистрация: 02.03.2012 Сообщений: 7028 Откуда: Ярославль Имя: Сергей |
Всех с наступающими выходными! 8-) Сегодня рабочий день был половинчатым, с обеда закупился на неделю и для готовки на вечер. Причем надо было придумать то, от чего бы и средняя дочка не отвернулась :) Конечно, плов/лагман хорошо :oops:, но часто повторяются. Гуляш не ест из принципа :( Тушеную картошку/капусту тоже недавно готовил. Котлеты из лосика на воскресенье запланированы. :rtfm: Вспомнил про беф-строганов, это вкусно, хотя на гуляш похоже, но не гуляш :D Но с говядиной не стал связываться, можно ведь и со свининой. Под него по рецепту взял охлажденный карбонат (по рецепту) и приглянувшийся кусок окорока, в морозилку положить ;) Дома первым делом спрятал мясо в чашки, чтобы кот не своровал, потом в честь окончания рабочей недели позволил себе 0,7 "Бада" и в приятном настроении принялся за готовку. До чего же муторное занятие резать мясо на тонкие полоски :) Но все же справился, поставил разогреваться масло и стал убирать оставшееся мясо в морозилку. Так,а в чашке лежит тот самый карбонат :hihi:, как ни в чем ни бывало... Тот-то так мясо в руках упиралось :D Пришлось делать из окорока, но получилось, вопреки всем рецептурным советам, не хуже, мясо прямо во рту тает. Может, потому еще, что лука при готовки в 2-3 раза больше использую? :pardon: Так что в очередной раз убедился, если мясо хорошее, ножи острые и настроение подходящее, то результат всегда положительным будет! :oops: Но дочка все равно упиралась - "это тоже гуляш, только замаскированный!", но все же съела, ведь без интернета в выходные так скучно было бы :mrgreen: | |||
| В начало страницы | ||||
 | ||||
| Борис Громов | Написано: 25.11.2016, 22:47 Сообщение #2052 | |||
 Автор Регистрация: 19.02.2012 Сообщений: 8007 Откуда: Сергиев Посад, Московская обл. |
А я сегодня сготовил плов. Вкусно получилось, от души. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Вячеслав | Написано: 05.12.2016, 18:39 Сообщение #2053 | |||
 Пасечник Регистрация: 29.08.2012 Сообщений: 2770 Откуда: Самарская область |
А у нас чебуреки, да под "Родник" и с корнишонами... Пора на ютуб выходить наверное... Ох и вкусно было, даже для фото ничего не осталось. :beer: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| мантоед | Написано: 05.12.2016, 20:11 Сообщение #2054 | |||
| Регистрация: 29.11.2015 Сообщений: 226 Откуда: Алма-Ата Имя: константин |
второй день доедали баранью ногу ( делали в рукаве-сегодня только слегка обжарена была), вкусно, но не полезно, обжорство грех | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Вячеслав | Написано: 05.12.2016, 20:34 Сообщение #2055 | |||
Пасечник Регистрация: 29.08.2012 Сообщений: 2770 Откуда: Самарская область |
мантоед писал(a): второй день доедали баранью ногу ( делали в рукаве-сегодня только слегка обжарена была), вкусно, но не полезно, обжорство грех Ох и не говори!!! :oops: Хорошо иметь жену из Узбекистана!!! ;-) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Matraskin | Написано: 05.12.2016, 20:50 Сообщение #2056 | |||
 Ватник-сионист Регистрация: 25.06.2012 Сообщений: 24086 Откуда: Казань Имя: Святослав |
Брокколи на пару, сельдереевый сок и морковные котлетки. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Кривич | Написано: 05.12.2016, 20:56 Сообщение #2057 | |||
подмосковный ватник Регистрация: 19.01.2013 Сообщений: 1490 Откуда: Подмосковье Имя: Василий |
Matraskin писал(a): Брокколи на пару, сельдереевый сок и морковные котлетки. Омерзительно!))) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Вячеслав | Написано: 05.12.2016, 21:01 Сообщение #2058 | |||
Пасечник Регистрация: 29.08.2012 Сообщений: 2770 Откуда: Самарская область |
Кривич писал(a): Омерзительно!))) Наверное накосячил крупно и теперь наказан. :clizm: :D ;-) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Fram | Написано: 05.12.2016, 21:44 Сообщение #2059 | |||
| Регистрация: 25.09.2012 Сообщений: 1545 Откуда: Чехия Имя: Fram |
Matraskin писал(a): Брокколи на пару, сельдереевый сок и морковные котлетки. О-о-о! Особенно морковные котлетки. А еще есть такое изумительное блюдо: морковка тушеная в молоке. Очень рекомендую, просто ужин на неделю заменяет. :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Fram | Написано: 05.12.2016, 21:48 Сообщение #2060 | |||
| Регистрация: 25.09.2012 Сообщений: 1545 Откуда: Чехия Имя: Fram |
Вячеслав писал(a): А у нас чебуреки, да под "Родник" и с корнишонами... Пора на ютуб выходить наверное... Ох и вкусно было, даже для фото ничего не осталось. :beer: А я чебуреки только когда тепло делаю :-( Я их на улице в казане жарю, а то дом не проветришь. У меня вытяжка не справляется. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Dingo | Написано: 06.12.2016, 14:06 Сообщение #2061 | |||
 Товарищ Маузер Регистрация: 05.03.2012 Сообщений: 5296 Откуда: Ярославль Имя: Евгений |
Matraskin писал(a): Брокколи на пару, сельдереевый сок и морковные котлетки. Так и до резиновых женСЧин недалеко... :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| aix07 | Написано: 06.12.2016, 15:55 Сообщение #2062 | |||
 Самый Главный Бухгалтер Регистрация: 30.10.2015 Сообщений: 1861 Откуда: Кабарда Имя: Аслан |
Fram писал(a): А я чебуреки только когда тепло делаю :-( Я их на улице в казане жарю, а то дом не проветришь. У меня вытяжка не справляется. Вот никогда не понимал эу женскую манию. Мне очень нравится когда дома пахнет едой! И пофиг на то что гости т.п. подумают :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Fram | Написано: 06.12.2016, 16:38 Сообщение #2063 | |||
| Регистрация: 25.09.2012 Сообщений: 1545 Откуда: Чехия Имя: Fram |
aix07 писал(a): Вот никогда не понимал эу женскую манию. Мне очень нравится когда дома пахнет едой! И пофиг на то что гости т.п. подумают :D Пахнет едой и ПАХНЕТ ЖАРЕНЫМ - это большая разница! :D | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| aix07 | Написано: 06.12.2016, 17:33 Сообщение #2064 | |||
Самый Главный Бухгалтер Регистрация: 30.10.2015 Сообщений: 1861 Откуда: Кабарда Имя: Аслан |
Fram писал(a): Пахнет едой и ПАХНЕТ ЖАРЕНЫМ - это большая разница! :D ну допустим, и чем плох жаренного мяса?! :blink: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| boroda | Написано: 06.12.2016, 17:57 Сообщение #2065 | |||
| Регистрация: 20.05.2012 Сообщений: 2051 Откуда: Москва Имя: Слава |
aix07 писал(a): Вот никогда не понимал эу женскую манию. Мне очень нравится когда дома пахнет едой! И пофиг на то что гости т.п. подумают :D Аслан, когда жарят что то во фритюре, присутсвует чад от сгоревшего масла, не все к нему (чаду) относяться нормально, меня например мутит от запахов в мак или бургеркинге, от картошки фри | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Серый Волк | Написано: 06.12.2016, 19:00 Сообщение #2066 | |||
матерый Регистрация: 02.03.2012 Сообщений: 7028 Откуда: Ярославль Имя: Сергей |
boroda писал(a): Аслан, когда жарят что то во фритюре, присутсвует чад от сгоревшего масла, не все к нему (чаду) относяться нормально, меня например мутит от запахов в мак или бургеркинге, от картошки фри В самом помещении еще ладно. А вот из вентиляции там такой чад... :tss: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| мантоед | Написано: 06.12.2016, 19:06 Сообщение #2067 | |||
| Регистрация: 29.11.2015 Сообщений: 226 Откуда: Алма-Ата Имя: константин |
за 60 прожитых лет бог миловал. ни разу не ел в фастфудах | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Fram | Написано: 06.12.2016, 19:09 Сообщение #2068 | |||
| Регистрация: 25.09.2012 Сообщений: 1545 Откуда: Чехия Имя: Fram |
Вот-вот. У меня вытяжки старые (по 10 лет), если что-то на плите жаришь во фритюре вонизм дикий. Фритюрница (как кухонный девайс) себя не оправдала и я не пользуюсь. А на улице в казане красота - у нас сезон чебуреков (и не только) в теплое время года. Чебуреков захотелось! жуть. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| boroda | Написано: 06.12.2016, 19:54 Сообщение #2069 | |||
| Регистрация: 20.05.2012 Сообщений: 2051 Откуда: Москва Имя: Слава |
мантоед писал(a): за 60 прожитых лет бог миловал. ни разу не ел в фастфудах Я тоже как то не фанат, но иногда бываю, особенно по утрам беру кофе в маке, на удивление неплохой. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| boroda | Написано: 06.12.2016, 19:57 Сообщение #2070 | |||
| Регистрация: 20.05.2012 Сообщений: 2051 Откуда: Москва Имя: Слава |
Fram писал(a): Вот-вот. У меня вытяжки старые (по 10 лет), если что-то на плите жаришь во фритюре вонизм дикий. Фритюрница (как кухонный девайс) себя не оправдала и я не пользуюсь. А на улице в казане красота - у нас сезон чебуреков (и не только) в теплое время года. Чебуреков захотелось! жуть. А у нас наоборот с наступлением холодов, сезон мангалов и казанов, только начинаеться, самый кайф, под ногами никто не мешаеться (дети, животные), советами ни кто не помогает. Красота. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Fram | Написано: 06.12.2016, 21:58 Сообщение #2071 | |||
| Регистрация: 25.09.2012 Сообщений: 1545 Откуда: Чехия Имя: Fram |
boroda писал(a): А у нас наоборот с наступлением холодов, сезон мангалов и казанов, только начинаеться, самый кайф, под ногами никто не мешаеться (дети, животные), советами ни кто не помогает. Красота. Меня от всех этих разговоров на чебуреки пробило. :D На улице маленький (совсем маленький) минус, сухо и солнечно. А чебуреки у меня еще с лета наморожены. Так что завтра день чебурека! А вообще странно. Вроде и в доме, и погода не холодная, а сезон грилования заканчивается к концу октября. :xz: Как то вот так исторически сложилось. Завтра я эту историю сломаю ;-) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| boroda | Написано: 06.12.2016, 22:12 Сообщение #2072 | |||
| Регистрация: 20.05.2012 Сообщений: 2051 Откуда: Москва Имя: Слава |
Fram писал(a): Меня от всех этих разговоров на чебуреки пробило. :D На улице маленький (совсем маленький) минус, сухо и солнечно. А чебуреки у меня еще с лета наморожены. Так что завтра день чебурека! А вообще странно. Вроде и в доме, и погода не холодная, а сезон грилования заканчивается к концу октября. :xz: Как то вот так исторически сложилось. Завтра я эту историю сломаю ;-) Ломать стереотипы наше ВСЕ, это же такой кайф, ночь, снегопад, рядышком потрескивает мангал, пахнет шашлыком на углях, наливаешь ледяной водочки, эхххх кайф, нехочеться водочки, можно чая на травках из самовара. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Fram | Написано: 06.12.2016, 22:53 Сообщение #2073 | |||
| Регистрация: 25.09.2012 Сообщений: 1545 Откуда: Чехия Имя: Fram |
boroda писал(a): Ломать стереотипы наше ВСЕ, это же такой кайф, ночь, снегопад, рядышком потрескивает мангал, пахнет шашлыком на углях, наливаешь ледяной водочки, эхххх кайф, нехочеться водочки, можно чая на травках из самовара. Ну вот, хочется водочки! :-( Завтра, все завтра! Правда снегопада не ожидается, к сожалению. | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Вячеслав | Написано: 07.12.2016, 10:01 Сообщение #2074 | |||
Пасечник Регистрация: 29.08.2012 Сообщений: 2770 Откуда: Самарская область |
Fram писал(a): Ну вот, хочется водочки! :-( Завтра, все завтра! Правда снегопада не ожидается, к сожалению. Вот они - ГЕНЫ!!! Прям по нашему, по славянски, на фиг все устои - даешь мясо и водку на морозце!!! :good: | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Mushu | Написано: 07.12.2016, 16:13 Сообщение #2075 | |||
 Наш человек Регистрация: 11.10.2015 Сообщений: 455 Откуда: Ростовская область Имя: Анна |
А мы семьёй в воскресенье по снегу и морозу варили уху на костре у реки......красота...... :) | |||
| В начало страницы | ||||
| ||||
| Всего сообщений: 3048 |
| Модераторы: Cruz, GEORGE, n90, Matraskin, Orc |
| Эту тему просматривают: нет зарегистрированных пользователей , гости: 13 |