Все обо всем • Миры Андрея Круза

Написано: 10.03.2018, 22:33

Сообщение #12826

Регистрация: 10.01.2013
Сообщений: 991
Откуда: Ульяновск
Имя: Алексей

Matraskin писал(a):

И оборот смешной.

Написано: 14.03.2018, 23:02

Сообщение #12827

Все течет,все меняется

Регистрация: 01.12.2012
Сообщений: 1867
Откуда: Нижний Новгород
Имя: Сергей

Matraskin писал(a):

И оборот смешной.

у меня приятель в год на таком смешном обороте имеет около 4 000 000р чистыми(вата, пирожки, леденцы, еда на концертах и мероприятиях и тд и тп)

начинал с ваты, леденцов(петушки и подобное) и разной детской мелочевки в парках и на покровке...

Написано: 15.03.2018, 09:27

Сообщение #12828

Регистрация: 10.01.2013
Сообщений: 991
Откуда: Ульяновск
Имя: Алексей

А сколько у него точек?Да и сам пишеш что с этого он начинал.

Написано: 15.03.2018, 12:03

Сообщение #12829

Все течет,все меняется

Регистрация: 01.12.2012
Сообщений: 1867
Откуда: Нижний Новгород
Имя: Сергей

ngk писал(a):

А сколько у него точек?Да и сам пишеш что с этого он начинал.

сейчас 3 и они передвижные, он то тут то там стоит

Написано: 15.03.2018, 12:37

Сообщение #12830

Регистрация: 10.01.2013
Сообщений: 991
Откуда: Ульяновск
Имя: Алексей

В принцыпе все возможно,слыхал от человека которому можно доверять что кофейня в хорошем месте до полляма в месяц приносит,это без торгового зала в разнос.

Написано: 15.03.2018, 16:04

Сообщение #12831

Все течет,все меняется

Регистрация: 01.12.2012
Сообщений: 1867
Откуда: Нижний Новгород
Имя: Сергей

ngk писал(a):

Чистыми?

Написано: 15.03.2018, 16:47

Сообщение #12832

Регистрация: 10.01.2013
Сообщений: 991
Откуда: Ульяновск
Имя: Алексей

Не могу сказать,но больших расходов там быть не должно.

Написано: 15.03.2018, 17:31

Сообщение #12833

недоверчивый параноик

Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 1714

TiRex писал(a):

Чистыми?

В 2016 вот такой аппарат, установленный в людном место приносил от 300$ в день в сезон. Это уже чистыми, с расходами "за место" и интересом продавца. Хозяин хвастался. Пять точек в сезон и можно жить.
Потом в этой Х-не уже была вся Одесса.
На базе трицикла и Таврии.
[изображение]
[изображение]
Сложно разрешение на торговлю получить.

Написано: 15.03.2018, 20:21

Сообщение #12834

Писатель

Регистрация: 06.06.2013
Сообщений: 4027
Откуда: Керчь
Имя: Николай

у меня была кофейня... сейчас у сына моей кумы - 4 точки с кофем ( все в проходных местах)

самый дешевый стакан стоит 50 руб (экспрессо) - самый дорогой - 300руб ..количество кофе - одинаково, но в дорогом больше воды + молоко + топинги...
с 1 кг кофе выходит 150 чашек., стоит кг зернового кофе от 600-1000руб. стаканчик+мешалка+крышка = 10-20руб.

в итоге получается, в среднем с 1 кг. кофе можно заработать ГРЯЗНЫМИ от 3500руб до 6000руб.
чтобы получить чистую прибыль надо вычесть все расходы( з/п продавца, налоги, доставка расходников, аренда места и т.д)
чистыми стакан кофе получается от 10 до 100руб. ( в среднем не больше 30руб, так как дешевое берут чаще)

на изготовление 1 стакана кофе с его расчетом, в среднем уходит 3-5 минут.

теперь вопрос: сколько надо перерабатывать кофе в день чтобы заработать 300 баксов? 600 стаканов в сутки? кофейный аппарат просто сдохнет, не говоря уже о людях...

Написано: 15.03.2018, 21:15

Сообщение #12835

недоверчивый параноик

Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 1714

1882 писал(a):

у меня была кофейня... сейчас у сына моей кумы - 4 точки с кофем ( все в проходных местах)

Тоже в Одессе торгует, да?
А что ломаются то ещё как.
https://youtu.be/-uP_-WBBJJA

opkert

Написано: 15.03.2018, 21:20

Сообщение #12836

Регистрация: 15.03.2018
Сообщений: 4

Mushu писал(a):

Надо учесть, что товар всё-таки сезонный. И ещё большой риск нарваться на огромные штрафы от СЭС (или как они там сейчас называются). 99.9% оборудования - самопал, нет сертификатов, сан.книжки на продавцов и т.п.

Надо не отказываться "штрафоваться" и тогда все будет хорошо, у этих ребят показатели есть. Лучше точки штрафовать регулярно, чем закрывать у себя на земле, закрывать те, которые штрафоваться не хотят.

Написано: 15.03.2018, 23:28

Сообщение #12837

Писатель

Регистрация: 06.06.2013
Сообщений: 4027
Откуда: Керчь
Имя: Николай

Геннадий писал(a):

Тоже в Одессе торгует, да?

нет... не в Одессе, и что? я детально расписал как это выглядит, потому что ЛИЧНО этим занимался и заработать чистыми от 300 баксов в день реально только если разливать кофе из ведра, иначе это чисто физически невозможно... ну или продавать стаканчик кофе от 10 дол., тогда, конечно можно и больше заработать...

Написано: 15.03.2018, 23:31

Сообщение #12838

недоверчивый параноик

Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 1714

Физически невозможно? А химически? Химически возможно?

Ray

Написано: 16.03.2018, 10:12

Сообщение #12839

Site Admin

Регистрация: 12.01.2012
Сообщений: 17354
Откуда: Ярославль
Имя: Андрей

Геннадий писал(a):

Физически невозможно? А химически? Химически возможно?

Главное, что возможно математически.

Написано: 16.03.2018, 11:01

Сообщение #12840

недоверчивый параноик

Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 1714

Ray писал(a):

Главное, что возможно математически.

Одесса город жуликов и пиздаболов. Ну, и математиков. :)

В 2016 году был очешуенный наплыв народа. Паспорта не успели сделать, война где-то там, в Крым нельзя а море надо.
Пять минут на чашку это "как положено". А здесь, как придется. Кафе на колесах. Затраты они отбивали ещё до 12 дня, Ланжерон и парк шевченко. Цена за стаканчик от 90 р по курсу 16-го года.
Пять точек, это маршрут пешей прогулки от Соборной площади в порт. Турист если хочет говночай или того же цвета кофЭ, то пьет его в ларьке тут же, по писят за стакан. Но зачем? Ты дома можешь выпить похожее,из пакетика. " Побалуйте свою даму мущщина карамелью".
Работали они в сезон вечером с двух дня до часу ночи. И всегда битком. Очередь, не влезешь. Приходилось пить всякую Г из макдака. В дорогой кафешке на Дерибасовской не было мест никогда. А там цены те самые " десять баксов".
Уже в следующем году, "математики" расставили этих колясок по пять штук на точку. Все, выручка шестнадцатого года ушла в легенды.

В не сезон чистая выручка точки от 15 до 40к (30-80к вашими) "нашими", в месяц. Как повезет, наеживать то некого, все свои. "Нормальная" цена лате 40 рублей вашими.
Туризм великая штука.

Написано: 16.03.2018, 11:15

Сообщение #12841

Писатель

Регистрация: 06.06.2013
Сообщений: 4027
Откуда: Керчь
Имя: Николай

Геннадий писал(a):

Одесса город жуликов и пиздаболов. Ну, и математиков. :)

считай: время на выбор клиентом кофе + время затраченное на приготовление 1 чашки кофе + время потраченное на взятие денег с клиента, возврата ему сдачи. получается на 1 клиента уходит от 2 до 5 минут... в среднем - 3 минуты.

в 1 час можно приготовить 20 чашек (это если оператор кофейной машины работает как робот не уставая, не отвлекаясь, не меняя расходники в кофе машине, не бегая за закончившимися расходниками в ближайший магазин )
то есть за 10 часов беспрерывной работы можно сделать - 200 чашек кофе...
но на самом деле 1 человек больше 100 - 150 чашек не сделает., а на следующей день он после такого ритма, просто не выйдет на работу.

в стационарных кофейнях, где работает 3-4 человека и стоит 2 аппарата, вполне можно сделать и большее количество.
НО, если мы рассматриваем формат передвижной кофейни, где 1 аппарат + 1 человек = 150 чашек - это потолок!!!!

Написано: 16.03.2018, 11:17

Сообщение #12842

недоверчивый параноик

Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 1714

Потолок так потолок, успокойся. Пересчитайте свою математику по триста за стакан.

Написано: 16.03.2018, 11:24

Сообщение #12843

Писатель

Регистрация: 06.06.2013
Сообщений: 4027
Откуда: Керчь
Имя: Николай

Геннадий писал(a):

Потолок так потолок, успокойся.

так я и не нервничаю.... тем более, что мобильная кофейня - это и правда, очень выгодно, особенно для продавца - можно "сварить себе в карман" половину выручки...

стакан за 300руб - там будет более большой стакан, где помимо кофе будет еще молоко, сверху сливки, топинги, кедровые орехи и тертый шоколад... а может еще и зефирок напихают...

а считать среднее между 50 руб и 300 руб, как 175 руб за чашку нельзя... иначе получается, что средняя з/п по стране - это среднее между минимальной в 10т.р. и зарплатой директора завода в 500 т.р., то есть средняя зарплата по стране - 255 т.р. :D

Написано: 16.03.2018, 11:28

Сообщение #12844

недоверчивый параноик

Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 1714

1882 писал(a):

так я и не нервничаю.... тем более, что мобильная кофейня - это и правда, очень выгодно, особенно для продавца - можно "сварить себе в карман" половину выручки...

На самопальном можно и сварить. Но это город специфический. Трицикл этот комплектуется кофемашины со счётчиком, на два крана, кстати, плюс термопот для чая и кофемолка. Хозяин Одессит, а работали волыняне с гуцулами. Кто кого обманет? :) Что бы скрутить показания нужно догадаться это сделать, а с термопота наливать американу тоже нужно уметь.
По прибыли "триста в день". Я же пишу, что сошлись звёзды в сезон, и кто поставил точку, тот заработал. В следующий год уже хер. И конкуренция.
Жалею что не снял работу "барист". Это цирк и жонглирование было. Как они живы вообще.

Написано: 16.03.2018, 11:33

Сообщение #12845

Писатель

Регистрация: 06.06.2013
Сообщений: 4027
Откуда: Керчь
Имя: Николай

Геннадий писал(a):

На самопальном можно и сварить. Но это город специфический. Трицикл этот комплектуется кофемашины со счётчиком, на два крана, кстати. Хозяин Одессит, а работали волыняне с гуцулами. Кто кого обманет? :) Что бы скрутить показания нужно догадаться это сделать, а с термопота наливать тоже нужно уметь.

счетчик считает количество наполненных чашек, где количество кофе, для каждого вида одинаково, соответственно он посчитает эспрессо за 50 руб и мега-капучино за 300 руб - одинаково! в итоге в конце дня количество отпущенных чашек будет совпадать, а выручка будет разниться...даже по стаканчикам не посчитаешь, потому что их можно купить на стороне.

Написано: 16.03.2018, 11:44

Сообщение #12846

Писатель

Регистрация: 06.06.2013
Сообщений: 4027
Откуда: Керчь
Имя: Николай

если уж говорить о выгодном бизнесе, то любой бизнеса по оказанию услуг, оказываемый лично мастером выгоден, лишь был бы спрос.. к примеру, чтобы отрегулировать "провисшую" створку на ПВХ окне, мне нужно - 3 минуты, денег я за это возьму (при простой регулировке) - 500руб. соответственно, заведи меня в помещение где нужно вытянуть 100 створок - то за 8 часов, я их сделаю... заработав 50 т.р. а если я таких помещений буду делать по 5 неделю, то мой заработок в месяц - 1 млн. руб., при этом я даже не вспотею, а из инструмента - шестигранник, шурик и молоток.

осталось только найти столько окон в одном месте...

Написано: 16.03.2018, 16:18

Сообщение #12847

Все течет,все меняется

Регистрация: 01.12.2012
Сообщений: 1867
Откуда: Нижний Новгород
Имя: Сергей

Геннадий писал(a):

В 2016 вот такой аппарат, установленный в людном место приносил от 300$ в день в сезон. Это уже чистыми, с расходами "за место" и интересом продавца. Хозяин хвастался. Пять точек в сезон и можно жить.
Потом в этой Х-не уже была вся Одесса.
На базе трицикла и Таврии.

Сложно разрешение на торговлю получить.

это и есть 4000000 чистыми в год

Написано: 16.03.2018, 18:15

Сообщение #12848

недоверчивый параноик

Регистрация: 20.04.2014
Сообщений: 1714

TiRex писал(a):

это и есть 4000000 чистыми в год

Знал бы прикуп жил бы на Мальте. Все считать умеют, сейчас этих тачанок шесть штук стоит а посетителей два человека. Плюс раскидали точек типа "стакан" железный.
Сейчас бизнес самый с проверками ходить. :)
Сейчас внезапно стартовали хостелы. Однокомнатную сдать проще, а так в старом жилом фонде сварганил ночлежку, покрасил ее, назвал Хостел Молдаванка и все. :).