из жмыха сахарной свеклы - меляса. вонючее, гадкое пойло, не поддающееся нормальной очистке. после одной выпитой стопки начинаешь чувствовать как из ушей начинает прорастать свекольная ботва.

Рецепт браги по ссылке жуткий... Сметану, которая есть белок и жиры - в брагу. Да ещё и молочно-кислые бактерии. Трэш какой. Не надо так делать.
Что касаеца рецепта "коньяка"... Он даже хуже браги, из неё вонь стухшего белка и прогорклость жиров можно попытаца убрать перегоном. А из пойла по второй ссылке, как убрать привкус марганца и мыльность соды? Можно перегнать, то тогда зачем вся эта ароматика из специй? Вопщем у "изобретателя" рецептов в голове каша.

Дааааа... тогда что по вашему "Московская особая"? Одна из лучших магчайших водок в истории.

ЗЫ: из сока тростника ничего не бодяжат, самопальный ром традиционной делается из тростниковой сахарной патоки, а не сока.

А вот с "Клаб 69" у вас прокол, а меня на месте в Гаване о нем просвещали. Из сахара. Тростникового.

Касательно сметаны.
Пробовал результат вот этого рецепта:
"5 кг сахара, 500 г. дрожжей, 1 литр молока, 1 кг гороха, залить 15 литрами теплой воды, настаивать 1 сутки, затем перегнать. Выход 5 литров."
Перегонка "заводком". Чистка углём. Отсос до осадка и фильтрация.
Ароматизирование кедровыми орешками (хотя и так уже примесей и запахов не ощущалось).
Вообще молочное добавляли, чтобы не убежало при брожении и не убегала закваска при производстве (даже сливочное масло добавляли).
Марганец 3-4 крупинки шёл для химчистки. Клали и больше, но тогда приходилось дожидаться осадка и фильтровать. Но 3 крупинки привкус не дадут.
Что нейтрализует сода - сам не знаю, не сталкивался, да и не самогонщик я, честно говоря.
И марлю у него я бы на фильтр заменил и слил дня через три (если не использовать нагрев, то неделю).

что мешает заполнить ёмкость на 2/3

А великий русский максимализм с жабой вкупе куда деть? :D
Согласен, просто поделился, как дело было. :pardon:
Вспомнился вопрос один, может Вы подскажете.
Как можно очистить гидролизный спирт от привкуса и запаха резинки и хромающего качества?

Тема так плавно в дубляж ушла :D

...

Товарищи, вы забыли что мы об ЭМ говорим. А как же самогн из подручных стерств, типа каша из топора. В нашем случает из подручных зомбей. Зомбиха, или шустеровка или марфица, в зависимости от степени созрелости зомби.

Товарищи, вы забыли что мы об ЭМ говорим. А как же самогн из подручных стерств, типа каша из топора. В нашем случает из подручных зомбей. Зомбиха, или шустеровка или марфица, в зависимости от степени созрелости зомби.

чем тростниковая патока отличается от свекольной патоки? из той и другой делается кристаллический сахар.
разве что тростниковый сахар СЕЙЧАС в магазине дорогой. но это понты с красителями - типа полезный неочищенный и прочите рекламные бла-бла-бла.
в СССР поставляли тростниковый сахар с Кубы. Много. ничем не отличался от свекольного, разве что кристаллы чуток помельче. Самогон с него такой же.

Видимо, всё же отличается. В начале 60-х, когда массово привозили тростниковый сахар с Кубы и девать его было некуда, в райцентре у моего деда он лежал на территории спиртзавода под открытым небом просто насыпом, без тары в ожидании переработки. Так вот в том году все пчёлы в округе вымерли, пришлось потом завозить из других мест. Похоже, всё-таки пчёлам разница не понравилась...
:D :D :D

ваши пчелы просто померли от обжорства. :D

Если пчелы кормятся только сахаром, то семья не выживает. Пчелам кроме глюкозы еще много всего нужно.

Так никто их специально сахаром и не кормил, это они сами надыбали. А на шару, как известно, и хлорка - творог. Но дело в том, что там рядом со спиртзаводом имеется и большой сахарный завод, куда пчёлы и до того наведывались и после, но вот от нашего сахара, из свеклы, как-то не дохли, а от тростникового - все в один год скончались. Видимо, всё-таки разница какая-то есть...

Хрень какая-то про пчел, ибо, когда в природе есть взяток(растения нектар выделяют), клали пчелы в присядку на сахар. И зимуют они у некоторых, на сахарном сиропе, без всяких проблем, сам пробовал, сейчас отказался от такой практики, муторно, и следить приходится, чтобы в товарный мед этот сироп не попал. А передохли они, скорее от клеща Варроа, он как раз в тех годах к нам просочился, а обрабатывать не умели от него, да и вообще такого зверя раньше не видели.
По теме, ставлю брагу на пшенице, вот це продукт будет. :russian:

По теме, ставлю брагу на пшенице, вот це продукт будет. :russian:

А чем осахариваешь?

Скисшее варенье или сало добавлять в брагу бессмысленно. Сахар, дрожжи и вода с любыми присадками, дадут на выходе сахарный самагон.
"Толчок" это подкормка дрожжей, кроме сахара им нужен азот, фосфор, не помню что ещё. Т.е. фактически любые овощи или фрукты, даже и суперфосфат пойдет ;). Но не нужны белки и жиры, дрожжи их не едят, зато их за милую душу уплетают гнилостные бактерии.

Я ж и не спорю. Не спец. По моему личному мнению тоже- сало и прочие добавки это извращение. Чем проще тем лучше. Тот самый - сахар, дрожжи вода и гость риса.

А чем осахариваешь?